工作内容：1. 遵守公司，研发部的各项规章制度和纪律；2. 熟悉各类中餐制作流程，掌握中餐菜肴，中餐酱料，中餐常温，冷冻料理包制作技术；带点西餐操作技能的优先录用3. 将小样数据制作步骤，清楚记录并转化为初步SOP4. 监督工厂中样生产食品质量，食品安全，严格把控出品品质，食材出品率，并将完整的数据带回研发部做存档4. 制定采购研发小料采购计划，货品，食材保管，防止原料变质；5. 控制食品研发成本，合理使用各种原材料，减少浪费；6. 按照财务管理要求盘点；职位要求：1. 会制作中餐简餐，商务餐，做过冷冻，常温料理包的优先录取；2. 有研发，模仿，和制作新品的能力；3. 有部门成本管控的能力；4. 具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作 职能类别：食品/饮料研发