常州市肥牛餐饮管理有限公司位成立于1995年，公司创始人大胆在常州市场引进川味火锅，并率先把肥牛产品引入火锅菜品中，引领了常州市场火锅消费潮流。在纯正川味火锅基础上，经过20多年的钻研，独创了以柔、顺，辣而不燥为特色的火锅底料，满足了华南地区消费者的口味需求，得到消费者的认可。 20多年来，公司秉持真材实料的原则，对食材的安全、卫生、新鲜进行严格把控，在多年累积的餐饮行业经验的基础上，公司创始人更是前瞻性的引进先进的管理经验和管理方法，建立了独特的管理体系，打造职业化的管理团队，为公司品牌的发展和扩张提供了强大的支撑。 经过全体员工20多年的共同努力和开拓创新，公司旗下现拥有肥牛火锅，辣之府，煊轩港式打边炉三个品牌，已有6家直营门店，多家加盟店；多次获得江苏省著名品牌、最具人气火锅品牌、中国火锅经营示范企业等荣誉。在餐饮市场日新月异的今天，鸿尊人将继续秉持用良心做餐饮，做良心餐饮企业的信念，不断创新，走出了一条个性化，品味化的发展之路，成为区域火锅领导品牌。